La vitamine D peut-elle aider à prévenir le rhume et la grippe?

La vitamine D peut-elle aider à prévenir le rhume et la grippe?
Par James C. Nutritionniste qualifié | 17 février 2017
La vitamine D peut-elle aider à prévenir le rhume et la grippe?

La vitamine D est à nouveau dans les nouvelles! Selon les auteurs d'une étude récente, la supplémentation en vitamine D peut aider à protéger contre le rhume et la grippe, et l'ajout de vitamine D à la nourriture aurait pour effet de sauver le NHS une somme importante d'argent.


Nouvelle recherche
L'importance de la vitamine D dans le fonctionnement normal du système immunitaire est bien établie et les résultats d'une étude à grande échelle, publiée dans l'édition de janvier 2017 du British Medical Journal, suggèrent que la supplémentation en vitamine D peut réduire le risque de les infections respiratoires, telles que le rhume, la grippe et la pneumonie.

L'enrichissement du lait en vitamine D est déjà une pratique courante aux États-Unis, et le gouvernement britannique a récemment déclaré que l'enrichissement des aliments pourrait être une méthode valable pour traiter les faibles niveaux de vitamine D souvent observés dans la population. Les chercheurs impliqués dans cette dernière étude disent qu'un manque de vitamine D pendant les mois sombres de l'hiver est en partie à l'origine de l'augmentation saisonnière du rhume et de la grippe et qu'un apport régulier de la "vitamine soleil" est plus efficace pour stimuler la système immunitaire qu'une dose élevée unique.

L'étude a été menée à l'Université Queen Mary de Londres et, dirigée par le professeur Adrian Martineau, l'équipe impliquée dans la recherche a rapporté qu'un bénéfice a été observé chez tous ceux qui prenaient un supplément régulier de vitamine D. Cependant, le plus grand effet a été observé chez les personnes qui présentent généralement un risque accru de carence en vitamine D.

Chaque année, les infections respiratoires affectent environ 70% de la population du Royaume-Uni et elles sont la raison la plus fréquente d'un voyage à la chirurgie du médecin. Les infections, telles que la grippe, la bronchite et la pneumonie, représentent 300 000 hospitalisations et entraînent environ 38 000 décès. L'équipe de Martineau affirme qu'une supplémentation régulière en vitamine D réduirait considérablement le taux annuel d'infections respiratoires et entraînerait 3,25 millions de personnes de moins chaque année.

Qui est à risque de carence en vitamine D?
Les groupes de population les plus susceptibles de manquer de vitamine D comprennent:

Les gens avec une peau plus foncée. Plus votre peau est foncée, plus il faut de soleil pour obtenir la même quantité de vitamine D qu'une personne à la peau claire.
Les gens qui passent beaucoup de temps à l'intérieur pendant la journée. Par exemple, les gens qui travaillent des nuits
Les gens qui couvrent leur peau tout le temps. Par exemple, si vous portez un écran solaire ou si votre peau est couverte de vêtements.
Les personnes âgées, qui ont tendance à avoir une peau plus mince que les personnes plus jeunes, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas produire autant de vitamine D.
Comment puis-je savoir si je suis déficitaire en vitamine D?
Les caractéristiques cliniques de la carence en vitamine D chez les adultes comprennent:

Douleur articulaire
Faiblesse musculaire
Carence en calcium (effet tardif) pouvant entraîner des convulsions et des spasmes musculaires
Cependant, certaines personnes peuvent même ne pas être conscientes qu'elles sont déficientes. Les symptômes de la carence en vitamine D sont parfois vagues et peuvent inclure la fatigue et les douleurs générales. Certaines personnes peuvent ne présenter aucun symptôme. La seule vraie façon d'évaluer le statut en vitamine D est un test sanguin, et si vous pensez que vous pouvez avoir une carence en vitamine D, vous devriez voir votre médecin généraliste.

Selon l'organisme de surveillance de la santé, NICE, environ 1 adulte sur 5 et 1 enfant sur 6 ont un faible statut en vitamine D. Il y a une grande différence entre une déficience clinique et un statut sous-optimal, mais ces statistiques mettent encore en évidence comment le statut de la vitamine D dans la population générale est un sujet de préoccupation.

Quel est le conseil actuel sur la vitamine D?
Récemment, il y a eu un changement dans les conseils donnés par le gouvernement concernant l'apport en vitamine D. Auparavant, les apports nutritionnels de référence (ANR) ne s'appliquaient qu'aux groupes considérés comme présentant un risque particulier de carence en vitamine D. Un RNI de 10 μg (400 UI) a maintenant été proposé pour la population britannique (âgée de 4 ans et plus) en général. Le nouveau conseil comprend une recommandation que les adultes et les enfants de plus de 1 an devraient envisager de prendre un supplément quotidien contenant 10mcg de vitamine D, en particulier pendant les mois d'automne et d'hiver.

Notre opinion
La mise en œuvre universelle de l'enrichissement des aliments en vitamine D fournirait de manière fiable une source supplémentaire de vitamine D, et jouerait probablement un rôle majeur dans la réduction de l'incidence des carences dans la population britannique. Cependant, une telle action radicale est improbable du jour au lendemain, et les résultats de l'étude récente réitèrent la dernière prise de position du gouvernement sur la vitamine D, à savoir qu'il y a beaucoup de gens au Royaume-Uni qui bénéficieraient de prendre un supplément.

Les sources alimentaires de vitamine D sont rares et, au Royaume-Uni, nous ne pouvons pas toujours compter sur le soleil pour nous fournir la quantité dont nous avons besoin. En plus des avantages potentiels pour le système immunitaire, la supplémentation en vitamine D peut contribuer au maintien de la santé des os, des dents et des muscles, et jusqu'à ce que l'enrichissement des aliments devienne une pratique courante, nous vous recommandons de suivre les conseils officiels existants. supplément quotidien de vitamine D d'au moins 10ug par jour.