Mangez pour l'immunité
Mangez pour l'immunité
Par Nicole W. | 11 février 2016
Avec la saison du rhume et de la grippe qui continue de sévir, les germes se cachent partout. Si vous vous sentez léthargique et délabré, le premier point de départ est votre régime alimentaire. Voici dix aliments puissants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire.
Des aliments puissants pour renforcer votre système immunitaire
Les agrumes
Oranges ont longtemps été salués comme des combattants de la grippe grâce à leur teneur élevée en vitamine C. Cette vitamine antioxydante soutient le système immunitaire de plusieurs façons; il augmente la production de globules blancs qui aident à combattre les infections et les virus et renforce la peau, qui est la première ligne de défense du corps contre les envahisseurs potentiels. Une grosse orange ou un verre de jus d'orange par jour devrait être suffisant pour compléter les niveaux de vitamine C. Mais les oranges ne sont pas la seule source - d'autres incluent le pamplemousse, le melon, les mangues, les fraises, le brocoli, les poivrons, les épinards et le chou frisé.
Yaourt
Le yaourt contient des cultures vivantes probiotiques - des bactéries saines qui vivent dans l'intestin. Alors que l'idée d'ajouter des bactéries à votre alimentation peut sembler un peu contre-productive, les probiotiques aident à garder le tractus intestinal exempt de germes pathogènes et à stimuler la production de globules blancs. 70 à 80% de votre système immunitaire se trouve dans votre intestin, il est donc essentiel de le maintenir au meilleur de sa forme, et des études montrent qu'un yaourt faible en gras peut réduire le rhume de 25% chaque matin. Le yaourt contient également des protéines essentielles à la croissance cellulaire, à la réparation des tissus et à la lutte contre les maladies.
Patates douces
Les patates douces et les carottes contiennent du bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A active. Ce puissant antioxydant aide à augmenter l'activité des lymphocytes T dans le corps (les cellules auxiliaires qui combattent l'infection) et peut ralentir le processus de vieillissement. Les patates douces contiennent aussi deux fois plus de fibres que les autres pommes de terre, alors la prochaine fois que vous vous sentez une petite collation sur un bol de quartiers de patates douces.
2 gousses d'ail sur une surface de travail
Ail
L'ail contient de l'allicine, un composé de soufre aux propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Il a été démontré que l'allicine augmente le nombre de lymphocytes T dans le sang pour combattre les infections et les bactéries, et peut également stimuler la réponse des glandes surrénales au stress et à la fatigue, qui exercent une pression supplémentaire sur le système immunitaire.
Sur une période de 12 semaines, la consommation quotidienne d'ail peut réduire les risques d'attraper un rhume des deux tiers et ceux qui consomment plus de six clous de girofle par semaine peuvent même réduire leur risque de cancer colorectal de 30% et celui d'estomac de 50% . Donc, viser à consommer au moins une gousse par jour pour les avantages immunitaires de l'ail. Ou, si vous ne tenez pas à la forte odeur ou au goût, les suppléments d'ail peuvent constituer une alternative efficace.
Soupe au poulet
Grand-mère avait raison! La soupe au poulet peut vraiment apaiser votre rhume. Il aide à vous garder hydraté et contient l'acide aminé cystéine, qui est libéré du poulet pendant la cuisson. Des études ont montré que la soupe au poulet peut bloquer les cellules inflammatoires qui s'accumulent dans les bronches et protéger le corps des envahisseurs étrangers. Le bouillon salé aide également à éclaircir le mucus et à éliminer la congestion nasale. De plus, la soupe au poulet est une base parfaite pour ajouter des épices et des herbes stimulant le système immunitaire, comme l'ail et le gingembre.
Un bol de porridge aux myrtilles
Bouillie
Un bol chaud de porridge avoine est le meilleur moyen de commencer votre journée. L'avoine contient une fibre soluble appelée bêta-glucane, qui a des capacités antimicrobiennes et antioxydantes. Dans des études, le bêta-glucane a été trouvé pour améliorer la réponse du système immunitaire à l'infection bactérienne et accélérer la récupération. L'avoine est également riche en vitamines et minéraux, y compris le magnésium, le manganèse et la biotine.
Fruits de mer
Les huîtres font beaucoup plus que simplement booster la libido. Ils sont l'une des sources les plus riches en zinc, dont le corps a besoin pour produire et activer les globules blancs qui aident à combattre les infections. Beaucoup de gens trouvent que des apports plus élevés de zinc aident à réduire l'incidence et la sévérité du rhume, cependant, les essais cliniques ont donné des résultats incohérents. D'autres bonnes sources de zinc sont le crabe, le bœuf, la dinde et les haricots.
Les coquillages sont également riches en sélénium, un autre minéral essentiel pour la fonction immunitaire. Le sélénium aide les globules blancs à produire des cytokines - des protéines qui aident à éliminer les virus du corps, et si votre taux de sélénium est faible, vous êtes plus sensible au rhume et à la grippe. Si vous cherchez une bonne source de sélénium sans coquillages, essayez les champignons.
Une tasse de thé vert avec une fleur de vapeur comme décoration
Thé vert
Le thé noir et le thé vert sont riches en flavonoïdes antioxydants appelés catéchines. Cependant, les feuilles de thé noir perdent certaines de leurs propriétés antioxydantes au cours du processus de torréfaction. Le thé vert contient une catéchine, en particulier, l'épigallocatéchine (EGCG), qui est censée augmenter le nombre de cellules T régulatrices qui sont importantes pour la fonction immunitaire et la suppression des maladies auto-immunes. Boire deux à trois tasses de thé vert par jour pour ses bienfaits immunitaires et ajouter une cuillère à café de miel pour apaiser une gorge enflammée.
épinard
Les légumes-feuilles tels que les épinards et le chou frisé sont riches en nutriments, y compris le bêta-carotène, les vitamines A, C, E, le fer et le zinc. Fait important, ils contiennent également de grandes quantités de folate, que le corps utilise pour fabriquer de nouvelles cellules et réparer l'ADN. Les globules blancs n'ont pas une longue durée de vie et sont constamment dans une période de croissance rapide, ce qui nécessite des niveaux adéquats de folate. Essayez de manger des épinards crus lorsque cela est possible car la surcuisson détruit une partie de la riche teneur en vitamines et minéraux.
Gingembre
Le gingembre est idéal pour un ventre bouleversé. Cet analgésique naturel améliore la circulation, facilite la digestion et combat l'inflammation dans le tube digestif. Ses bienfaits de désintoxication aident également à nettoyer l'intestin en empêchant l'accumulation de toxines dans le corps, en particulier dans les poumons et les sinus qui aident à garder les voies respiratoires ouvertes. Ajouter un peu de gingembre frais aux repas ou aux tisanes.
Rester au combat en forme tout au long de l'hiver
Un autre nutriment important pour un système immunitaire fort est la vitamine D, mais cela peut être difficile à obtenir à partir du régime alimentaire seul. Pendant les mois d'hiver, lorsque l'exposition au soleil est limitée, un supplément de vitamine D peut aider à protéger contre le rhume et la grippe. Un apport quotidien de 1400iu a été montré pour réduire l'incidence du virus de la grippe commune de 40% en aidant les cellules immunitaires à identifier et détruire le virus.
Il est également important de rester correctement hydraté pour aider le corps à se débarrasser des toxines. Essayez de manger des aliments crus pour vous assurer de recevoir leur plein contenu nutritionnel ou de la vapeur plutôt que de faire bouillir. Et si vous ne pouvez pas acheter certains de ces aliments qui stimulent le système immunitaire dans votre supermarché local, ne vous inquiétez pas. Les versions congelées sont souvent aussi nutritives que cueillies et congelées à la maturité maximale.
Ajoutez ces aliments immuno-stimulants à votre alimentation pour rester en santé tout au long de l'hiver.
Avec la saison du rhume et de la grippe qui continue de sévir, les germes se cachent partout. Si vous vous sentez léthargique et délabré, le premier point de départ est votre régime alimentaire. Voici dix aliments puissants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire.
Des aliments puissants pour renforcer votre système immunitaire
Les agrumes
Oranges ont longtemps été salués comme des combattants de la grippe grâce à leur teneur élevée en vitamine C. Cette vitamine antioxydante soutient le système immunitaire de plusieurs façons; il augmente la production de globules blancs qui aident à combattre les infections et les virus et renforce la peau, qui est la première ligne de défense du corps contre les envahisseurs potentiels. Une grosse orange ou un verre de jus d'orange par jour devrait être suffisant pour compléter les niveaux de vitamine C. Mais les oranges ne sont pas la seule source - d'autres incluent le pamplemousse, le melon, les mangues, les fraises, le brocoli, les poivrons, les épinards et le chou frisé.
Yaourt
Le yaourt contient des cultures vivantes probiotiques - des bactéries saines qui vivent dans l'intestin. Alors que l'idée d'ajouter des bactéries à votre alimentation peut sembler un peu contre-productive, les probiotiques aident à garder le tractus intestinal exempt de germes pathogènes et à stimuler la production de globules blancs. 70 à 80% de votre système immunitaire se trouve dans votre intestin, il est donc essentiel de le maintenir au meilleur de sa forme, et des études montrent qu'un yaourt faible en gras peut réduire le rhume de 25% chaque matin. Le yaourt contient également des protéines essentielles à la croissance cellulaire, à la réparation des tissus et à la lutte contre les maladies.
Patates douces
Les patates douces et les carottes contiennent du bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A active. Ce puissant antioxydant aide à augmenter l'activité des lymphocytes T dans le corps (les cellules auxiliaires qui combattent l'infection) et peut ralentir le processus de vieillissement. Les patates douces contiennent aussi deux fois plus de fibres que les autres pommes de terre, alors la prochaine fois que vous vous sentez une petite collation sur un bol de quartiers de patates douces.
2 gousses d'ail sur une surface de travail
Ail
L'ail contient de l'allicine, un composé de soufre aux propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Il a été démontré que l'allicine augmente le nombre de lymphocytes T dans le sang pour combattre les infections et les bactéries, et peut également stimuler la réponse des glandes surrénales au stress et à la fatigue, qui exercent une pression supplémentaire sur le système immunitaire.
Sur une période de 12 semaines, la consommation quotidienne d'ail peut réduire les risques d'attraper un rhume des deux tiers et ceux qui consomment plus de six clous de girofle par semaine peuvent même réduire leur risque de cancer colorectal de 30% et celui d'estomac de 50% . Donc, viser à consommer au moins une gousse par jour pour les avantages immunitaires de l'ail. Ou, si vous ne tenez pas à la forte odeur ou au goût, les suppléments d'ail peuvent constituer une alternative efficace.
Soupe au poulet
Grand-mère avait raison! La soupe au poulet peut vraiment apaiser votre rhume. Il aide à vous garder hydraté et contient l'acide aminé cystéine, qui est libéré du poulet pendant la cuisson. Des études ont montré que la soupe au poulet peut bloquer les cellules inflammatoires qui s'accumulent dans les bronches et protéger le corps des envahisseurs étrangers. Le bouillon salé aide également à éclaircir le mucus et à éliminer la congestion nasale. De plus, la soupe au poulet est une base parfaite pour ajouter des épices et des herbes stimulant le système immunitaire, comme l'ail et le gingembre.
Un bol de porridge aux myrtilles
Bouillie
Un bol chaud de porridge avoine est le meilleur moyen de commencer votre journée. L'avoine contient une fibre soluble appelée bêta-glucane, qui a des capacités antimicrobiennes et antioxydantes. Dans des études, le bêta-glucane a été trouvé pour améliorer la réponse du système immunitaire à l'infection bactérienne et accélérer la récupération. L'avoine est également riche en vitamines et minéraux, y compris le magnésium, le manganèse et la biotine.
Fruits de mer
Les huîtres font beaucoup plus que simplement booster la libido. Ils sont l'une des sources les plus riches en zinc, dont le corps a besoin pour produire et activer les globules blancs qui aident à combattre les infections. Beaucoup de gens trouvent que des apports plus élevés de zinc aident à réduire l'incidence et la sévérité du rhume, cependant, les essais cliniques ont donné des résultats incohérents. D'autres bonnes sources de zinc sont le crabe, le bœuf, la dinde et les haricots.
Les coquillages sont également riches en sélénium, un autre minéral essentiel pour la fonction immunitaire. Le sélénium aide les globules blancs à produire des cytokines - des protéines qui aident à éliminer les virus du corps, et si votre taux de sélénium est faible, vous êtes plus sensible au rhume et à la grippe. Si vous cherchez une bonne source de sélénium sans coquillages, essayez les champignons.
Une tasse de thé vert avec une fleur de vapeur comme décoration
Thé vert
Le thé noir et le thé vert sont riches en flavonoïdes antioxydants appelés catéchines. Cependant, les feuilles de thé noir perdent certaines de leurs propriétés antioxydantes au cours du processus de torréfaction. Le thé vert contient une catéchine, en particulier, l'épigallocatéchine (EGCG), qui est censée augmenter le nombre de cellules T régulatrices qui sont importantes pour la fonction immunitaire et la suppression des maladies auto-immunes. Boire deux à trois tasses de thé vert par jour pour ses bienfaits immunitaires et ajouter une cuillère à café de miel pour apaiser une gorge enflammée.
épinard
Les légumes-feuilles tels que les épinards et le chou frisé sont riches en nutriments, y compris le bêta-carotène, les vitamines A, C, E, le fer et le zinc. Fait important, ils contiennent également de grandes quantités de folate, que le corps utilise pour fabriquer de nouvelles cellules et réparer l'ADN. Les globules blancs n'ont pas une longue durée de vie et sont constamment dans une période de croissance rapide, ce qui nécessite des niveaux adéquats de folate. Essayez de manger des épinards crus lorsque cela est possible car la surcuisson détruit une partie de la riche teneur en vitamines et minéraux.
Gingembre
Le gingembre est idéal pour un ventre bouleversé. Cet analgésique naturel améliore la circulation, facilite la digestion et combat l'inflammation dans le tube digestif. Ses bienfaits de désintoxication aident également à nettoyer l'intestin en empêchant l'accumulation de toxines dans le corps, en particulier dans les poumons et les sinus qui aident à garder les voies respiratoires ouvertes. Ajouter un peu de gingembre frais aux repas ou aux tisanes.
Rester au combat en forme tout au long de l'hiver
Un autre nutriment important pour un système immunitaire fort est la vitamine D, mais cela peut être difficile à obtenir à partir du régime alimentaire seul. Pendant les mois d'hiver, lorsque l'exposition au soleil est limitée, un supplément de vitamine D peut aider à protéger contre le rhume et la grippe. Un apport quotidien de 1400iu a été montré pour réduire l'incidence du virus de la grippe commune de 40% en aidant les cellules immunitaires à identifier et détruire le virus.
Il est également important de rester correctement hydraté pour aider le corps à se débarrasser des toxines. Essayez de manger des aliments crus pour vous assurer de recevoir leur plein contenu nutritionnel ou de la vapeur plutôt que de faire bouillir. Et si vous ne pouvez pas acheter certains de ces aliments qui stimulent le système immunitaire dans votre supermarché local, ne vous inquiétez pas. Les versions congelées sont souvent aussi nutritives que cueillies et congelées à la maturité maximale.
Ajoutez ces aliments immuno-stimulants à votre alimentation pour rester en santé tout au long de l'hiver.
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